İzmir’ deyken, annemin evinde yaşadığım günlerde, bundan bir 6-7 sene kadar önce yaptığım ilk havuç topları denemem aklıma geldi şimdi de… O zamanlar mutfağa adım atmayan ben, sadece Türk kahvesi yapmak ya da salata malzemesi doğramak için mutfak kapısından içeriye giren ben nerden estiyse havuç topu yapmaya karar vermiştim.
Çok bilmiş gibi de, havuç topu tarifini internette bulduğumu, annemin yardımını istemediğimi söyleyip nasıl becerdiysem top olamayan bir havuç tatlısı yapmıştım :D Annem çırpınışlarıma dayanamayıp havuçlarımı kurtarmaya çalışsa da nasıl bir tarif uyguladıysam onun gibi mutfak üstadı bile havuçlarımı hayata döndürememişti :))) O günden sonra da ben havuç topu yapmaya cesaret edememiştim :)))
Taa ki geçen yıla kadar… Havuçları rendeledikten sonra pekala çorba yapar gibi su koymazsam, yani hiç su koymadan havuçların ocakta kendi suyunu salıp çekmesini beklersem gayet de güzel top olabiliyorlarmış :))
Neyse efendim, bu gördüğünüz havuç topları Deren bebeğin doğum günü için hazırlanmıştı – yoğun istek üzerine :) Ikea’ dan aldığım mini kek kalıpları da topların altına cuk diye oturdu :)
Kürdan süslemek için pek vaktim olmadığından eşimin taraftar doğum gününden artan sarı – kırmızı yıldızları değerlendirdim. Aslında stoklarda süslü kürdanlar yapıp da tutsam fena olmayacak :)
12 yorumlar
Hmmm nefis görünüyorlar, yapması marifet de, fotoğraflaması süslemesi ayrı marifet. Yesek mi yanında mı yatsak, bilemedim…
ay canım çekti, ben de yapayım haftasonu!
canım benim öncelikle havuç topların çok güzel gözüküyorlar aslında ben tarif de beklemiştim ama sadece bir ipucu paylaşmakla yetinmişsin :)
Bu arada yorumunu aldım güzelimm çok teşekkür ederimmm… Bayburta isteyeceğim tayinimi ailem pek istemesede, Ali ile böyle karar verdik… bu kararımda yanımda olduğunu bilmem bana daha da umit verdi teşekkür ederimm tekrar.. Öpüyorum çokkk
Sarı kırmızı gözümden kaçmadı :D Ama kürdan süsleme işi harbiden bana göre değil. kullan at. ee noldu emeğe? çöpe . böhüüü
çok lezzetli görünüyor. havuç salatasından havuç toplarına geçme vaktim gelmişte geçiyor bile :)
tarifi aldım ve denedim şekerim.. süper tuttu.. bakmaya geldiğimde yorum yapamamıştım.. aslında tarifi alıyorum deneyip döneceğim demekten de yorulmuştum açıkcası! ama bu sefer başardım! tarifi aldım denedim ve gelip yazıyoru, süper…
teşekkür eder iyi seneler dilerim..
Suzy; Teşekkür ederim canım :) Ben fotoğraflarını çektim, bence yiyelim, fotoğrafların yanında yatarız, hehe :D
Antigone; Tavsiye ederim :) Ben de yinelesem fena olmayacak :))
jeliboncuk; Canım benim, tarifi paylaşmıştım daha önceden, bak burda: http://www.demetoloji.com/2011/11/21/havuc-toplari-havucu-sevdiren-tat/
Herşey gönlünce olsun, ümidini hiç kaybetme. Kocaman öptüm seni *-*
Nilhan; Fotoğraflarını çekiyorum ya, onlar da bir sanat diye ben emeğime acımıyorum pek sanırım :)))
=/=YAVRUTO=/=; Eevettt, sen bunları yap, çikolata topları var sırada :D
nilgün komar; Tarifin sende de tutmasına çok sevindim :) Afiyet olsunn *-* Ben de iyi seneler dilerim…