Adını bilmiyorum; çünkü ben uydurdum :) Komşu Fırın’ ın “Akdenizli” isimli mamalarından esinlendim desem – yiyenler anlayacaktır…
Yapılışında pek birşey yok aslında ama yine de fikir vermesi için not düşmekte fayda görüyorum:
Malzemeler: Beyaz peynir, maydanoz, dilimlenmiş zeytin, mısır, domates rendesi, nane, tuz, zeytinyağı
Yapılışı: Maydanozlar kıyılıp rendelenmiş peynir, zeytin, mısırla karıştırılarak arzuya göre nane, tuz eklenip üzerine az miktarda zeytinyağı gezdilerek harç yapılır. Ekmeklerin üzerine domates rendesi sürüldükten sonra hazırlanan harçtan eklenerek fırına verilir. Ekmekler biraz kızardıktan sonra servis yapılır.
Not: Peynirin orta yağlı olanı makbuldür; nanenin kattığı tat ise müthiştir; hele elinizde üç-beş ceviz parçası da varsa serpiştirin üzerine… Bir Pazar kahvaltısında ister konuklarınıza ikram edin, ister aile saadetinize dahil edin :) Yalnız benim “koca koca” gibi obur olanı varsa evinizde, bu mamanın sadece birkaç fotoğrafı ile yetinmeniz gerektiğini de bilin :))
24 yorumlar
Tam da öğle yemeği vakti çok iyi geldi bu tarif ve manzarası :))
Pazar günü mutlaka denecekler arasına alınmıştır…
Ellerine sağlık….
Aman Allahım bu nasıl bir icat böyle :) Ellerinize sağlık.
cnm bu annemde cok yapar ama bu resmi iş yerinde görmek hiç iyi gelmedi çok canım çekti annem bunun bide kaşarlı sucuklusunuda yapıyor onuda tavsiye edrim
eline sağlık:)
Ben de yaparım bunu. Pazar kahvaltılarına pratik ve lezzetli alternatif ;)
nom nom nom! bu pazar mutlaka yapılacak :)
aman allahım sanırım tansiyonum düştü ……
zaten çok açtım şimdi bunuda görünce elim ayağım titremeye başladı :( bu yapılırmı bana yaaaaa……..
Nefis gözüküyor tatlım,ellerine sağlık…
Bu saatte açılan kumanda paneli bana bilmem kaç kalori olarak geri dönecek :) Karnım guuur gur gurladı bee !! :) Ne ayıpp , cıık cıkk :)
Enfes görünüyor zeytin pek sevmem ama not aldım denicemm :)
Yasmin; O zaman çok güzel olmuş *-* Afiyet olsun şmdiden size de ;)
anindayorum; :) Teşekkür ederimm..
burçin; Evet, kaşarlı-sucuklusu da eminim enfes olacaktır. Denenecekler listesine alınmıştır ;) Bu arada, ben bile çalışırken kendi blogumda bu mamanın resmini gördükçe canım çekiyor :)))
Nazo; Aynen canım ;)
Antigone; Ama arkasından havuç toplarını da unutma :)))
suna; Hay Allah… Mama fotoğraflarının üzerine perde mi çeksem bundan sonra :))) Aç olanlar bakmasın diye :D İşe yarar mı dersin Suna’ cığım? :))
Aktuelmoda; Teşekkürler canım, senin mamalarının yanında bunlar hafif bile ;)
nimo; Zeytinsizini deneyebilirsin Ceren’ ciğim ;) Bu arada hafif bir şey bu, korkma, korkmaaa :))
yok perdede işe yaramazzzz ben hemen kokusunu alırım :)))) ne yapalım kedının ciğere baktıgı gibi mıırr mırr diye diye bakar dururum … sen yapmaya devam et miydemiz bayram etmesede gözlerimiz bayram ede dursun ……..
Rica ederim :) :))
Bu arada link değişimi yapalım mı?
mimlendin sevgili demetoloji:))
anindayorum; Teşekkür ederim ilginize; bu aralar düşünmüyorum.
asortik; Mimini aldım, en kısa sürede cevaplayacağım ;)
:) Rica ederim. O zaman, yarışmamıza katılmak ister misiniz? diye sorayım ben :)
http://www.anindayorum.com/2011/11/2012-ylnn-en-sansl-blogunu-seciyoruz.html
anindayorum; Teşekkürler, ilk fırsatta inceleyeceğim :)
Ben teşekkür ederim :)