Tabii ki herkesin kendine göre bir yöntemi vardır. Ben de sevgili crescent’ in isteği üzerine nasıl köpüklü kahve yaptığımı anlatmaya çalışacağım. Umarım anlatımım bu konuda sıkıntı yaşayan arkadaşlarıma ufak bir fikir verebilir.Kahvenin görüntüsü kadar tadı da çok önemli benim için. O nedenle, zorunlu olmadıkça marketlerden paket içerisinde kahve almıyorum, Kuru Kahveci Mehmet Efendi’nin kahvesi de damak tadıma pek hitap etmiyor açıkçası, çok acı buluyorum bu kahvenin tadını.Burada kanımca kahvenin tazeliği çok önemli bir faktör. O nedenle kahveyi kuruyemişçilerden, kahve evlerinden sıcak sıcak mis kokusu ile almanızı tavsiye edeceğim. Farkı göreceksiniz ;)Bu tarz kahvelerin renkleri açık oluyor ve ben çok yerden kahve alıp deneyler yapmış biri olarak rengi açık olan kahvenin de tadının daha yumuşak olduğuna karar vermiş bulunuyorum.Gelelim kahveyi nasıl yaptığıma;Anlatımım bir kişilik orta şekerli Türk kahvesi üzerinedir, eğer siz daha fazla kişi için kahve yapmayı planlıyorsanız miktarı kişi sayısı ile çarpın lütfen :)Malzemeler:- Bir tatlı kaşığı tepeleme mis kokulu…